Kölner Tafel e.V.
Verteilen statt Vernichten ist das Motto des Vereins. Seit 1995 werden Lebensmittel eingesammelt, die im Handel, bei Produzenten und Bäckereien vernichtet werden würden. Diese werden an bedürftige Menschen verteilt.
Bilder: © Kölner Tafel e.V.
Für die Produktion jedes Lebensmittels werden Ressourcen verbraucht – natürliche Rohstoffe, Wasser, Energie – aber auch der Mensch ist an der Herstellung, Lagerung, dem Transport und Verkauf von Lebensmitteln beteiligt. All das macht Lebensmittel zu wertvollen Produkten. Dennoch werden in Deutschland jeden Tag etliche Tonnen Lebensmittel vernichtet, obwohl sie noch qualitativ einwandfrei sind. All diese Lebensmittel wurden angebaut, geerntet, transportiert und manche auch weiterverarbeitet – um dann in den Müll zu wandern. Brot von gestern, Obst und Gemüse mit kleinen Schönheitsfehlern oder Joghurt, dessen Mindesthaltbarkeitsdatum in wenigen Tagen erreicht ist, wird in der Regel vernichtet.
Die Kölner Tafel setzt seit 1995 ein Zeichen gegen die sinnlose Verschwendung von Lebensmitteln. Sie sammelt Nahrungsmittel ein und verteilt diese an Einrichtungen für Bedürftige. Dazu gehören unter anderem Ausgabestellen für Lebensmittel und Kinder- und Jugendeinrichtungen in sozialen Brennpunkten. Damit schafft die Kölner Tafel eine Brücke zwischen Überfluss und Mangel.
Als Verteilzentrum verteilt die Kölner Tafel an Tafeln zwischen Aachen und dem Bergischen Land Großspenden von Lebensmittelherstellern. Dafür betreibt sie ein Lager von 900 qm mit Hochregalen und zwei Kühlanlagen. Die 30 Jahre alte Beleuchtung soll ausgetauscht werden. Damit wird eine Energieeinsparung von 70 Prozent angestrebt.
Rotierend mit anderen regionalen Organisationen, ist der Verein nun schon zum sechsten Mal in unserem Spendenportfolio. Dadurch haben wir bisher 27.225 Euro an die Kölner Tafel gespendet. Die Kölner Tafel ist als eingetragener, mildtätiger Verein gegründet worden und arbeitet ohne öffentliche Zuschüsse und ist deshalb abhängig von finanziellen Zuwendungen wie Spenden oder Mitgliedsbeiträgen. Der Gewinn- und Verlustrechnung aus dem Jahr 2018 konnten wir entnehmen, dass rund 96 % der Ausgaben direkt projektbezogen sind. Weitere Informationen über die Arbeit der Kölner Tafel finden Sie auf der folgenden Internetseite: www.koelner-tafel.de